Süße Lasagne

Zutaten für 4 Portionen

1 Pck. Lasagneplatten

500g Quark

1 Becher Joghurt

4 Eier

100 g Zucker

für das Püree:

300 g Beeren (je nach Geschmack)

250 ml Wasser

1 Pck. Puddingpulver, Vanille

Zubereitung:

Eier trennen, Eiklar zu Schnee schlagen. Quark, Joghurt, Zucker und Dotter verrühren und den Eischnee unterheben.
Eine Auflaufform befetten und ausbröseln. Nun abwechselnd Topfenmasse und Lasagneblätter einfüllen. Bei 180°C ca. 30-35 Minuten backen.
Für das Mus Beeren mit Zucker und Wasser aufkochen und mit Puddingpulver eindicken.