Donnerstag, 4. September 2014

Lavendelsirup z.B. zu Sekt

Zutaten 1 Portion

200g Zucker
150ml Wasser
3EL Zitronensaft
2EL Lavendel getrocknet

Zubereitung

Zucker, Wasser und Zitronensaft unter Rühren in einem Topf erhitzen
5 Minuten leicht köcheln lassen. Topf vom Herd nehmen und die Lavendelblüten unterrühren. Topf abdecken und den Sirup einen Tag durchziehen lassen.
Sirup duch ein Sieb oder einen Kaffee-/Teefilter abgießen und in ein Glas oder Fläschchen abfüllen.

Schmeckt ganz toll zu Sekt und über Eis.


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