Gebäck in Gans - Form :-)

Zutaten:

100 g Quark
50 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
4 EL Öl
2,5 EL Milch
200 g Mehl
10g Backpulver
1 Eigelb

Zubereitung:

Quark mit Zucker, Vanillezucker, Salz, Öl und Milch verrühren.
Mehl und Backpulver mischen und über die Quarkmasse sieben, schnell zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Nach der Vorlage auf dem Backpapier eine große Gans formen und mit dem Backpapier auf ein Backblech legen.
Mit Eigelb bepinseln, evtl. verzieren.
Bei 190 Grad (Umluft) ca. 15 min. backen.